Trattoria da Fagiolino a Cutigliano
La Trattoria Da Fagiolino a Cutigliano fù aperta nei primi anni ’50 da Alvaro Innocenti figlio di Cecco, detto “Fagiolino”, perché lungo e smilzo come un fagiolino in erba, “nomignolo” che fece da spunto per dare il nome al ristorante. Negli anni passati la famiglia Innocenti, nello stesso ambiente in cui oggi regna una cucina d’eccellenza, gestiva un emporio nel quale si vendeva merce di ogni genere, dai chiodi, alla verdura, ai funghi e chincaglierie per ferramenta.
La Trattoria
La Trattoria Da Fagiolino a Cutigliano è un ristorante locanda a conduzione famigliare dove la tradizione culinaria locale e l’ospitalità si tramandano da generazioni. Nel ruolo di ristoratore, Alvaro, era affiancato dalla moglie Pierina, cuoca memorabile di origine bolognese. Oggi la trattoria è gestita dalla terza generazione della stessa famiglia, cioè da Luigi figlio di Alvaro e Pierina, coadiuvato nel suo lavoro dalla moglie Paola e dalle figlie Stella e Diletta.
La Cantina
Alla Trattoria Da Fagiolino a Cutigliano è possibile trovare sempre un’ampia selezione di vini nazionali con prevalenza di vini tipici di origine toscana. L’ideale per accompagnare un pranzo o una cena fatto a base di piatti tradizionale della zona di Cutigliano.
Dicono di Noi
Alla Trattoria Da Fagiolino a Cutigliano, sono molte le recensioni e gli attestati di stima e gradimento di critici, esperti o semplici clienti buongustai. Sono riconoscimenti importanti per il lavoro che svolge tutti i giorni il personale della trattoria. Per maggiori informazioni sulla qualità dei piatti della Trattoria da Fagiolino, provate il ristorante e i suoi inconfondibili sapori toscani.
Eventi
La Trattoria Locanda Da Fagiolino a Cutigliano è un locale per cerimonie ed eventi privati di qualunque genere, inoltre dispone di diverse tipologie di camere per il pernottamento dei propri ospiti. Per maggiori informazioni sui prodotti e servizi della cucina, o per prenotare un evento alla Trattoria Da Fagiolino a Cutigliano, è possibile utilizzare il modulo presente nella sezione “contatti” del sito.
