La storia della trattoria

La Trattoria Da Fagiolino a Cutigliano fù aperta nei primi anni '50 da Alvaro Innocenti figlio di Cecco, detto "Fagiolino", perché lungo e smilzo come un fagiolino in erba, "nomignolo" che fece da spunto per dare il nome al ristorante. Negli anni passati la famiglia Innocenti, nello stesso ambiente in cui oggi regna una cucina d'eccellenza, gestiva un emporio nel quale si vendeva merce di ogni genere, dai chiodi, alla verdura, ai funghi e chincaglierie per ferramenta.